排便习惯和大便性状发生改变，是肠道衰老的标志。
理想的大便颜色像婴儿排出的金黄色、黄土色、大便应是半沉半浮，表示含有较多的纤维质。
栗子状是典型的直肠型便秘，泥状、水状的大便可能因消化不良、腹部受凉导致。
粪便臭
鸡蛋、肉类等摄入量过多，容易产生恶臭。
刺鼻的酸味并伴有腹泻：可能是发酵性消化不良引起。
烧焦味大便：可能是小肠机能变差引起的消化不良。
带有腥味的焦油状大便：表示消化系统有出血的情况。
长期腹泻
急性腹泻多因肠道细菌感染、细菌毒素损伤肠黏膜造成。慢性腹泻可能由肠道炎性疾病(溃疡性结肠炎、克罗恩氏病等)引起。
胀气
造成胀气的原因很多，如吃东西的速度太快，吃了易胀气的食物，此外，某些肠胃方面的疾病(如消化性溃疡、慢性胃炎、结肠炎)同样可导致胀气。
食欲不振
这可能是由于肠道的消化、吸收或运动功能发生障碍造成的。此外，也可能和精神因素、药物反应等有关。
保护肠道，远离4类食物
油炸食物
油炸食物吃太多，会增加罹患肠恶变的风险。
烧烤食物
食物经过烤制，会破坏其中营养成分，导致蛋白质变质，产生苯并芘、杂环胺等。
经常吃这类食物，增加肠道消化的负担，会引起便秘，腹痛，甚至是恶变。
加工肉制品
所谓加工肉制品，指的是红肉、禽类肉、动物内脏、血等经过腌制、发酵、烟熏等。
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