苹果富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
苹果虽好，但是以下的人群，就尽量少吃，最好不吃，不妨一起了解一下吧！1、溃疡性结肠炎的病人溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人均不能生吃苹果，以免使症状加重或影响治疗效果。
以下几种情况最好不吃苹果：
1、不要在饭后马上吃水果，以免影响正常的进食及消化。
2、不要空腹吃苹果，苹果所含的果酸和胃酸混合后会增加胃的负担。
3、不可过度吃苹果，用苹果取代正餐，吃多会引起身体不适。
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