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近日， 文章里说：在山东人的餐桌上少不了大蒜和大葱，这是山东人胃癌发病率较低的原因之一。
大蒜真的是胃癌克星吗？
胃癌是可以预防的吗？
幽门螺杆菌与胃癌
只要说起胃癌，就少不了幽门螺杆菌。
幽门螺旋杆菌是人类至今唯一一种已知的可以在胃部存活细菌，它与多种类型的胃癌有一定相关性。
有研究证实，清除胃内幽门螺杆菌感染，可使胃癌癌前病变及胃癌的发病风险降低40%。
因此，如果查出幽门螺旋杆菌是阳性，未来患上胃癌的风险较高，应及时根除。不仅本人应积极根除，家人也应及时检查，同时根除。
神奇的大蒜
其实，“爱吃葱蒜的地方胃癌发病率低”这一说法并不新鲜。
早在上世纪80、90年代，对大蒜与胃癌进行了研究，并证实大蒜有助于预防幽门螺杆菌感染和胃癌。
山东省苍山县是我国大蒜产地之一，当地居民有喜食大蒜的习惯。
研究人员通过对该县名成年人进行胃镜检查、饮食调查和血清幽门螺杆菌抗体测定，观察了居民幽门螺杆菌感染及食用大蒜与胃癌癌前病变的关系。
研究发现：幽门螺杆菌感染率，在大蒜年食用量小于5kg的人中为61%，5-15kg的人中为52%，大于15kg的人中为54%。
研究表明：大蒜能抑制幽门螺杆菌生长，但抑制作用有一定限度，食用达一定量后，抑制作用不一定继续增加。
胃癌看上去可怕，实际上有很多措施可以预防。
如果人们能选择适宜的膳食、多吃蔬菜水果、不吸烟、从事适度的体力活动，尽量减少不良环境因素的影响，就有很大可能避免癌症的发生。
在防癌措施中，最重要和最可行的还是早期胃癌筛查-无痛胃镜检查。
虽然不少人有定期做体检，但大多是跟着单位做千篇一律、没有太大意义的体检，鲜有根据自己的情况加做一个无痛胃镜检查。
而无痛胃镜可以直接看到胃黏膜的病变，对于癌前病变、早期病变能很好地分辨，做到早期干预，早期治疗。
医院采用先进的无痛胃、肠镜技术围绕食管、胃、肠道进行检查、诊断与治疗工作。医院拥有国际领先的奥林巴斯最新一代无痛胃镜和无痛肠镜设备。
我院现有享有较高知名度的胃肠镜医师团队，在消化道诊断方面具有较高水准，使众多消化道疾病患者做到了早发现、早治疗，患者的生活质量也得到显著提高。
诊疗范围：反流性食管炎、萎缩性胃炎、浅表性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、糜烂性胃炎、溃疡性结肠炎、胃肠息肉、口臭等胃肠疾病。
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