溃疡性结肠炎的饮食要求,不宜吃什么食物

点击标题下「蓝色   溃疡性结肠炎是一种结,直肠粘膜的弥漫性炎症,其临床特点为原因不明的、时好时坏血性腹泻,难以设想如此一个破坏性疾病却无一个可确定的病因或一个特异的内科治疗方法。那么,溃疡性结肠炎患者要注意哪些饮食?

饮食要求

  1、供给足量蛋白质、无机盐和维生素,尽可能避免出现营养不良性低蛋白血症以增强体质,利于病情缓解。

  2、应避免食用刺激性和纤维多的食物,如辣椒、芥末等辛辣食物,以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物,疾病发作时应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细,不要用大块肉烹调,要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等,尽量限制食物纤维如韭菜、萝卜、芹菜等。

  3、不宜吃多油食品及油炸食品,烹调各种菜肴应尽量少油并经常采用蒸、煮、氽、炖、水滑等方法,可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料。加餐宜少量多餐,增加营养。

  在饮食调养过程中,病人及家属应注意观察病性,注意食物对病人的影响,如哪些食物病人食后感到不适或有过敏反应,应及时总结经验,不断摸索适合病人的饮食。在疾病发作时固不能食用蔬菜、水果,应注意适量补充维生素制剂,以保证机体对维生素的需求。

不宜用食物

  1、烈性酒等刺激性食物。

  2、硬果类、果仁类、豆类及多纤维的水果、蔬菜。

  3、结肠炎症大多导致乳糖不耐,应少用牛奶。

  4、红肉类(牛肉、羊肉、猪肉)。

  5、禁烟,吸烟对肠道亦有刺激作用。

  6、禁酒,酒生湿热,不利于疾病的恢复。

  如果你有胃肠健康方面的问题







































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