食物——胃——气血——人——世界
民以食为天，食物是人们生存下来的基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础和保障！
早在两千多年前，《内经》就有“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的记述。
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
中华食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化中的重要组成部分。中华食疗文化在现今科技高度发达的时代仍不失光彩，对现代人来说仍然是一门必修课。
拥有一定的食疗文化修养，对建立科学合理的生活方式仍然是非常必要的。
中国人一直将勤俭节约视为美德，最讨厌铺张浪费的事情，平时吃剩的食物总是会收起来留着下次再吃。
这样虽然避免了浪费，是勤俭持家的一种表现，但是有大家有没有想过剩菜剩饭里面有没有细菌呢？食物在存储的过程中是否会再次受到污染呢？
隔夜食物究竟能不能吃，下面就具体来分析一下。
首先了解隔夜食物的定义：从科学的角度来看，隔夜菜应该是以细菌滋生、异物侵入、有害物产生等作为判断标准的，而这个过程和时间、储存途径、储存温度、储存物的密封性，甚至是环境湿度等大有关系的，不过在一般环境中，还是时间的影响更大。
严格来说，“隔夜”不仅仅是指放了一个晚上的食物，隔夜菜的时间标准是6-8小时，只要时间达标，不管有无食用，就属于隔夜菜。
一旦存放超过一定时间，食品中有毒成分会增加，一个原因是食品中的化学物质产生致癌物质，如亚硝酸盐，而且被放置后受到很多外来细菌污染，那么哪些隔夜菜最好别吃呢？
隔夜茶、隔夜饭、隔夜肉、隔夜菜，哪个不能吃？医生说出了答案——隔夜茶
首先，隔夜茶暴露在空气中太久，并不是低温保存，茶水中的有机成分、糖分等容易被空气氧化，降低营养价值，如浸泡过久的茶水中所含的茶多酚和维生素C含量会减少，同时为微生物的繁殖提供养料，容易受细菌污染导致茶水发馊变质。
如果继续饮用，口感不好，还可能引起胃肠炎，导致腹痛、腹泻等症状，对身体不利，因此不建议饮用隔夜茶，喝茶时可现冲现喝。
——隔夜饭
医生指出：隔夜饭是可以吃的，因为隔夜饭中亚硝酸盐的含量是基于人体安全范围内，所以不会出现中毒的情况。
虽然隔夜饭可以吃，但是为了我们的健康着想，隔夜饭还是不要长期食用，毕竟饭菜现炒现吃才是最有营养的。
——隔夜肉
隔夜肉是否可以吃，应该根据具体情况来决定，如果是卤煮，腌制的肉类食物，本身保存的时间长，加上在冬季气温比较低，食物不容易变质，这种情况的隔夜肉可以继续吃，但是不要摄入过量，选择新鲜的肉类食物较为安全。
如果隔夜肉保存的环境不适合，处于高温环境中没有保鲜，隔天就容易变质，因为肉类食物富含蛋白质，变质的速度更快，这种情况就不宜吃。
——隔夜菜
隔夜的饭菜不可以食用，因为饭菜在冰箱冻几分钟的时间较长，食物放到饭桌后，不断被筷子搅动，唾沫便和食物搅在一起，促进细菌增长，会出现一些细菌进入人体以后就会影响到我们的健康，通过一定时间的储存，分解的亚硝酸盐成分高达了总体营养物质的45.6%左右。
人体摄入亚硝酸盐有害成分之后，易导性慢性食物中毒现象以及炎症性症状诱发。
对于隔夜饭菜，我们可以这样处理1、吃之前先预留分装
食物刚出锅，还没吃之前受细菌污染最少，最好吃之前用材质安全的保鲜盒预留分装、密封，及时放入冰箱冷藏。
对于自带饭菜的上班一族，尤其推荐这样操作。用餐结束后也需要对剩饭菜及时分类包装、冷藏，就算日常气温再低也不建议在餐桌上裸放超过2个小时，因为很快就会滋生大量的细菌。
2、不要翻动
吃不完的菜要提前分出来，然后放入冰箱保存，而不要翻动很久后再保存，翻动越多的蔬菜感染微生物的几率越大，这样就能很好地控制亚硝酸盐的产生量，保证剩菜的安全性。
、储存温度
隔夜食物放入冰箱的时间，如果你是处于2度以下的室温之内，就应该将吃完的饭菜在两个小时之内放入冰箱，对于超过2度的室温，应尽快于一个小时之内放入冰箱。
4、储存时间
隔夜食物在冰箱内存储的温度。在4度内的冷藏空间，储存时间可以在-4天内，如果是在-18度冷冻状态下，储存的时间是-4个月。
5、加热要到位
隔夜存放的饭菜如果被细菌污染，在人们进食后，往往就会引起肠胃反应甚至细菌中毒，即便是低温冷藏也不一定能避免细菌滋生，所以在第二天再吃的时候需要充分加热煮沸杀菌，尽可能减少细菌感染的问题。
你知道哪些食物可用来防病治病吗？
你知道怎么吃可以缓解慢性咽炎吗？
你知道宝宝咳嗽该吃什么吗？
你知道有什么食谱可以缓解痛经吗？
你知道腰椎间盘突出可食疗调理吗？
你知道自己适合吃什么吗？
现代的生活方式让越来越多的人患上了肠胃病，而俗话说得好，胃不好“一分靠治，9分靠养”，今天就给大家分享《百病食疗大全》的个食疗方，分别对应个常见的胃病。
1、铁棍山药粥——消化不良，脾胃虚弱
铁棍山药、薏米、芡实。
首先将铁棍山药去皮切块，接着放入薏米芡实粥中，煮熟即可。图方便的也可以直接冲泡铁棍山药粉，经过破壁后的山药不仅利于吸收，还跟方便消化。
铁棍山药属于入药典的药食两用的食材，有极佳的健脾益胃、补中益肾的作用，其中富含淀粉酶、维生素P、芦丁、烟酸和各种微量元素。除了健脾胃，还有很好的养生功效。
古怀源山药粉，由四大怀药的铁棍山药破壁制成，营养远超一般山药，网上就能找到。
2、当归生姜羊肉汤——暖胃防胃寒
羊肉克，当归20克，陈皮6克，生姜0克。
羊肉洗净切块，起锅爆香。当归、陈皮、生姜洗净，与羊肉一起入锅，加清水适量；武火煮沸后，文火煮1～2小时，调味食用。
羊肉属于发物，热量极高，能起到温中暖胃的作用，生姜中的姜辣素同样有很好的暖胃驱寒作用，十分适合胃寒胃痛的人食疗。
、姜糖饮——暖胃防腹泻
鲜姜15g、红糖6g。
将生姜切成细条，然后加入红糖，用开水冲泡即可饮用。
有温中祛寒，解痛止泻的作用，适合经常腹痛腹泻的人，对于腹部受寒导致的腹泻也有帮助。
你是否常常为了想要保持健康而苦恼？是否常常为了治愈身体不适而四处寻找方法？
如果是的话，那么你一定不能错过这本书——《百病食疗大全》！这本书不仅是一本有趣的食谱指南，更是一本充满营养、科学且实用的养生宝典。它可以帮助你找到治疗身体不适的方法，让你享受美味的同时，还能养生保健，让你更健康更幸福！
这书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
书中有多种疾病的相对食疗方法，所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！
想要身体健康必须要坚持食疗，食疗在中国有着几千年的悠久传统和文化内涵，具有理法兼备、兼容并包的特点。
《百病食疗大全》这本书适合所有家庭使用，为了自己和家人的健康，我们可以在日常饮食当中加入这些食疗的膳食，真正的做到吃出健康！
感兴趣的朋友们点击下方商品卡既可把它带回家：
道Q1彩色图解百Bing食疗大全老偏方中药养生治Bing小店￥59打开百度APP立即扫码购买购买已下架