《水亭深处暑全无》
白酒新篘进玉壶,水亭深处暑全无。
君王笑向奇妃问,何似西凉打剌苏。
暑去凉来
处暑到了,表示炎热即将过去
东北地区真正进入秋高气爽的时节
但在我国大部分地区依旧在夏季
依然还是热热热
处暑习俗
小编觉得咱们中国人还是蛮讲究的嘛
过节、节气,都有习俗
开渔节,煎药茶,放河灯,出游迎秋,喝羊汤
等等...
不过说到喝羊肉汤,小编眼睛一亮
因为我们今天要聊得是怎么吃羊蝎子
虽然我们今天不喝羊肉汤,但是我们吃羊蝎子锅啊
羊!蝎!子!
在小编年幼无知的时候
一直觉得羊蝎子应该是这样的
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后来才知道
羊蝎子是这样哒!
俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”
据专家称:“吃羊肉,更具有滋阴清热
养肝明目、补钙益气之特效。”
羊身上阳气最充足的羊脊骨,俗称“羊蝎子”,在秋冬季节已经是除了涮羊肉以外,最温暖的饮食了。
《本草纲目》记载,羊脊骨“味甘,性热,无毒”,可以治疗虚劳寒中攍瘦,补肾虚,通督脉,治疗腰痛下痢。
房县首家正宗老北京羊蝎子火锅店---美味与健康的结合...
俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”作为火锅中的极品,秋冬季节,小编很有必要向你推荐房县首家正宗老北京羊蝎子火锅。
可能很多人还不知道什么叫羊蝎子,千万不要认为它是我们平常说的蝎子哦,接下来小编详细为你讲解羊蝎子火锅。
羊蝎子的由来羊蝎子就是带有脊肉和脊髓的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。以其为原料的羊蝎子火锅在我国已有三百余年历史,是清康熙帝酷爱的美食,后传入民间,经几百年沿承改进,老北京羊蝎子的味道已深入人心。
羊蝎子口感羊蝎子选自羊之精髓,是羊中精品。其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻。喜食肉者,解馋而体不长胖,营养而脂未增高。所以说,身体肥胖者,血压、血脂高者宜食羊蝎子以代猪牛。
羊蝎子营养价值羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。常可用来做清汤火锅,味道鲜美。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。动
羊蝎子火锅经过长时间的文火炖,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松,中年食之,能养颜美容,少年食之,能健脑增高。并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效,对工作、学习疲劳困倦,可起到加油充电的作用,堪称老少皆宜,四季均享的上乘美味佳肴。
看到这里,你是不是对羊蝎子有了初步的了解,你的胃是不是蠢蠢欲动了呢,那么在房县哪里可以吃到羊蝎子火锅呢?
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这个就是房县首家正宗老北京羊蝎子火锅店,地址就在:
房县城关镇顺城街广播电视台正对面
订餐
对于美食而言,北京羊蝎子火锅坚持只做第一。羊蝎子火锅是采用内蒙最新鲜的羊蝎子,配以30多味纯天然中药材调料,精心炖制,去膻、解腻,肉质嫩香,补中益气;骨髓养血,富含钙质;汤香四溢,滋阴补肾,回味无穷。
经过长时间熬制的高汤,春可清内热,夏可消暑,秋能聚敛,冬行温补之效,堪称老少皆宜,四季皆享的上乘养身健脑的佳肴。
食其肉:嫩而香,百吃不腻,性味甘温,补中益气,滋阴补阳,还可以补血活络。
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吸其髓:弹性十足,味甘性温,养血益髓,富含钙质,易于吸收。
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品其汤:无膻无腥,汤香满堂,通透鲜美,口感浓香,回味绵长,让人流连往返。
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店内其他菜品可以和羊蝎子火锅搭配哦再次强调地址就在:
房县城关镇顺城街广播电影电视局正对面
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