因为工作压力越来越大，现在的人们更加注重起了养生，除了日常饮食外，为了能够补充维生素还会吃一些水果，例如苹果，草莓，香蕉等等；那么我们常吃的苹果有什么营养价值呢？
它的口感甜，非常解渴，还是一种低热量食物，苹果中的营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。
苹果还有补血作用，因为铁质会在酸性条件下才会吸收，所以贫血的人多吃苹果，不仅有一定的预防作用，它还能维持身体血糖的稳定性
苹果有“记忆果”的美称。多吃苹果有增强记忆力的效果。苹果含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素。苹果富含锌，据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。
苹果中的苹果酸有美白的效果。许多人担心苹果的酸性会腐蚀牙齿的风险，苹果配上奶酪可以限制苹果中的酸性，吃苹果还可以帮助有效地清洁牙齿。苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
虽然苹果的好处众多，营养价值高，但食用苹果有一些注意事项，大家需要引起重视；
特别提示：苹果不宜与海鲜同食，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛，恶心等；吃完晚饭不能立即吃苹果，不利于消化，可以在晚饭后一小时吃苹果这样促进消化；溃疡性结肠炎患者不宜生吃苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬不利于肠壁溃疡面的愈合，且可能诱发肠穿孔，肠梗阻等并发症。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康。